- Pasta sfoglia Buitoni rotonda
- Ricotta 200 gr
- Zucchina 1
- Uova 2
- Provola affumicata 50 gr
- Prosciutto cotto 40 gr
- Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
- Sale e pepe
La ricetta che vi propongo è davvero leggera (non contiene panna, besciamella, burro né olio).
Come mi è stato suggerito ho calcolato l’apporto calorico per una porzione abbondante (¼ della torta): 395 Kcal.
- Mentre si porta il forno a 180°C tagliare la zucchina a rondelle, la provola e il prosciutto a listarelle.
- Amalgamare in una terrina la ricotta con le uova, il parmigiano, 2 prese di sale e pepe. Aggiungere la provola e il prosciutto cotto.
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno rotonda e foderata con carta da forno.
- Adagiare sulla pasta sfoglia le zucchine poi versarvi sopra il composto di ricotta.
- Piegare i bordi della pasta sfoglia verso l’interno della teglia.
- Infornare e cuocere a 180° per 30 min.
La torta sembra ottima, la proverò sicuramente :-)
RispondiEliminaBello il piatto mi piace molto!
Grazie Sissi. Anche per il piatto Coop!
RispondiEliminaA breve aggiungerò un'altra ricetta per la torta rustica con sfoglia integrale.
Ciao,
RispondiEliminasono una nuova visitatrice del tuo blog (carino!):
secondo te l'uovo lo posso togliere da questa ricetta?
grazie e ancora complimenti!
Ciao, l'uovo nei ripieni serve per amalgamare e legare meglio gli ingredienti, ma se sei intollerante puoi sostituirlo con 2 cucchiai di fecola di patate e un po' di latte.
RispondiEliminaCon la tua domanda mi hai dato un'idea, aggiungerò una ricetta di torta salata senza uova sul blog nei prossimi giorni.
un abbraccio
bella. anche io la faccio :adoro le zucchine. Mi piace anche fatta coi carciofi!
RispondiEliminaGrazie, anch'io adoro le zucchine! Per la prossima torta userò ancora le zucchine ma senza uova come mi ha suggerito una lettrice del blog!
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