Le patate, ricette e idee # 2

# 2. CIAMBELLA DOLCE DI PATATE
Dolce

  

Ingredienti:

• Patate 200 gr
• Cioccolato fondente 50 gr
• Burro 100 gr
• Zucchero 100 gr
• Farina 150 gr
• Cannella 1 cucchiaino
• Granella di nocciole 70 gr
• Uova 2
• Latte 4 cucchiai
• Lievito per dolci 1/2 bustina

Vedi la ricetta precedente...

Preparazione:

1. Grattugiare le patate sbucciate e metterle in una ciotola con acqua fredda.
2. A parte grattugiare il cioccolato fondente.
3. In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, la cannella e le uova intere.
4. Mescolare bene ed incorporare la granella di nocciole, la farina e il lievito.
5. Versare il latte ed amalgamare bene tutti gli ingredienti.
6. Unire al composto ottenuto le patate scolate dall'acqua e il cioccolato.
7. Versare l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
8. Cuocere in forno già caldo a 180°C per 30 minuti.
9. Decorare la ciambella a temperatura ambiente con zucchero a velo e granella di nocciole.