Torta light al limone

Ingredienti:

• Farina 00 100 gr
• Farina manitoba 100 gr
• Ricotta 200 gr
• Zucchero 80 gr
• Uova 3
• Limone 1
• Lievito per dolci 1 bustina
• Zucchero a velo

English version after the cut...

Le patate, ricette e idee # 2

# 2. CIAMBELLA DOLCE DI PATATE
Dolce

  

Ingredienti:

• Patate 200 gr
• Cioccolato fondente 50 gr
• Burro 100 gr
• Zucchero 100 gr
• Farina 150 gr
• Cannella 1 cucchiaino
• Granella di nocciole 70 gr
• Uova 2
• Latte 4 cucchiai
• Lievito per dolci 1/2 bustina

Vedi la ricetta precedente...

Crostata con crema delicata al pistacchio

Ingredienti:

• Pasta frolla
• Pistacchi al naturale 70 gr
• Ricotta 200 gr
• Albumi 2
• Yogurt al pistacchio 2 cucchiai
• Zucchero 80 gr

Tris di frollini

BISCOTTI DI PASTA FROLLA

Ingredienti:

• Pasta frolla
• Gocce di cioccolato
• Granella di nocciole
• Cocco raspato
• Stampini per biscotti

Ricetta base pasticceria - La pasta frolla

Ingredienti:

• Farina 250 gr
• Burro 100 gr
• Zucchero 100 gr
• Uova intere 1
• Tuorli 1
• Scorza limone 1
• Vanillina 1 bustina
• Sale

Torta bouquet di rose

Ingredienti:

• Farina 450 gr
• Lievito di birra disidratato 1 bustina
• Zucchero 100 gr
• Vanillina 1 bustina
• Uova 2
• Burro liquefatto 80 gr
• Latte tiepido 125 ml
• Scorza limone 1
• Sale 1 cucchiaino

Per farcire:

• Burro 80 gr
• Zucchero 80 gr
• Marmellata 4 cucchiai

Torta di mele leggera

TORTA DI MELE E RICOTTA

Ingredienti:

• Farina 00 150 gr
• Farina di Kamut 100 gr
• Uova 3
• Ricotta 200 gr
• Zucchero 60 gr
• Dolcificante 2 cucchiai
• Mele 2
• Limoncello 2 cucchiai
• Lievito per dolci 1 bustina

Petite Pâtisserie

CROSTATINE ALLE FRAGOLE

Ingredienti:

• Farina 200 gr
• Zucchero 4 cucchiai
• Burro 80 gr
• Uovo 1
• Tuorlo d'uovo 1
• Scorza di mezzo limone
• Crema pasticcera
• Fragole fresche
• Stampini di alluminio

Il tempo delle fragole

CROSTATA DI FRAGOLE

Ingredienti:

• Farina 250 gr
• Zucchero 100 gr
• Burro 80 gr
• Uova 2
• Tuorlo d’uovo 1
• Scorza limone
• Crema pasticcera
• Fragole q.b.

English version after the cut

Auguri ai papà!

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Ingredienti:

• Farina 150 gr
• Burro 60 gr
• Uova 3
• Zucchero 40 gr
• Acqua 250 ml
• Sale un pizzico
• Olio di arachidi q.b.
• Sacca da pasticcere
• Crema pasticcera

Ricetta base pasticceria - Crema pasticcera

Ingredienti:

• Farina 50 gr
• Latte 1/2 litro
• Uova 6 tuorli
• Vanillina 1 bustina
• Zucchero 150 gr

English version after the cut

Integrale con miele

TORTA INTEGRALE CON MIELE, MANDORLE E PINOLI

Ingredienti:

• Farina 200 gr
• Zucchero di canna 80 gr
• Miele 2 cucchiai
• Ricotta 250 gr
• Uova 2
• Mandorle tritate 100 gr
• Pinoli 20 gr
• Lievito per dolci 1 bustina
• Zucchero a velo q.b.

Cestini alla crema di ricotta e fragole

Ingredienti (per 5 cestini):

• Pasta sfoglia 1 confezione
• Ricotta 100 gr
• Fragole 8
• Miele 1 cucchiaio
• Dolcificante 1 cucchiaio
• Zucchero q.b.
• Carta da forno
• Stampini di alluminio

Crostata light

Ingredienti:

• Farina 250gr
• Burro light 80 gr
• Dolcificante 2 cucchiai
• Uova 2
• Scorza limone 1
• Lievito per dolci 2 cucchiaini
• Marmellata alla fragola Hero Diet 100 gr

Torta light al cacao

 

Ingredienti:

• Ricotta 250 gr
• Dolcificante in polvere 3 cucchiai
• Farina 00 180 gr
• Uova 3
• Cacao amaro 2 cucchiai
• Gocce di cioccolato 2 cucchiai
• Lievito 1 bustina
• Zucchero a velo