Insalata di Pere Gorgonzola e Noci

Ingredienti:

• Insalata verde
• Pera williams
• Gorgonzola piccante
• Noci
• Olio
• Sale e pepe 

Preparazione:

1. Su un piatto da portata adagiate un letto di insalata verde.
2. Tagliate la pera orizzontalmente in 6 parti e disponetela su un lato del piatto.
3. Tagliate il gorgonzola piccante a dadini nella quantità desiderata.
4. Distribuite il gorgonzola e i gherigli di noce sull'insalata.
5. Condite con pepe nero macinato, sale e olio.