venerdì 10 febbraio 2012

Mousse al cioccolato bianco e nocciole


Ingredienti per 6 coppette:

  • Cioccolato bianco 150 gr
  • Panna da montare 250 gr
  • Yogurt greco 125 gr
  • Granella di nocciole
  • Nocciole intere tostate











Preparazione:
  • Ridurre a pezzetti il cioccolato bianco.
  • Portare ad ebollizione metà della panna e versarla sopra il cioccolato per fonderlo.
  • Montare a neve la seconda metà di panna.
  • Aggiungere al cioccolato fuso prima lo yogurt poi la panna montata. Amalgamare bene gli ingredienti mesolando dolcemente.
  • Versare sulla base delle coppette una manciata di granella di nocciole.
  • Versare la mousse e guarnire a piacere con nocciole intere, granella di nocciole e ricami di cioccolato fondente.









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