Mousse al cioccolato bianco e nocciole

Ingredienti per 6 coppette:

• Cioccolato bianco 150 gr
• Panna da montare 250 gr
• Yogurt greco 125 gr
• Granella di nocciole
• Nocciole intere tostate

Preparazione:

• Ridurre a pezzetti il cioccolato bianco.
• Portare ad ebollizione metà della panna e versarla sopra il cioccolato per fonderlo.
• Montare a neve la seconda metà di panna.
• Aggiungere al cioccolato fuso prima lo yogurt poi la panna montata. Amalgamare bene gli ingredienti mesolando dolcemente.
• Versare sulla base delle coppette una manciata di granella di nocciole.
• Versare la mousse e guarnire a piacere con nocciole intere, granella di nocciole e ricami di cioccolato fondente.