Pangoccioli

Ingredienti:

• Farina "00" 150 gr
• Farina manitoba 350 gr
• Zucchero 80 gr
• Burro 60 gr
• Latte 200 ml
• Lievito di birra 25 gr
• Uovo 1
• Gocce di cioccolato 80 gr
• Sale fino un pizzico
• Miele 1 cucchiaio

Crostata di Mele

Ingredienti:

• Farina 180 gr
• Zucchero 60 gr
• Burro 110 gr
• Tuorlo 1
• Latte 1 cucchiaio
• Sale un pizzico
• Mele 5
• Marmellata di albicocche 60 gr

Muffin alle mele - Benvenuto Ottobre!

Ingredienti:

• Farina "00" 180 gr
• Fecola 60 gr
• Olio di semi 100 ml
• Uova 3
• Yogurt bianco 250 gr
• Zucchero 200 gr
• Lievito per dolci 1 bustina
• Cannella 1 cucchiaino
• Scorza di 1 limone
• Sale un pizzico
• Mele 3