Banana Bread

Ingredienti:

• Banane grandi mature 2
• Zucchero di canna 200 gr
• Uova 2
• Burro 100 gr
• Farina 180 gr
• Lievito per dolci 1/2 bustina
• Cannella in polvere 1 cucchiaino
• Noci tostate 60 gr

Bundt cake al mandarino

Ingredienti:

• Farina "00" 250 gr
• Burro 125 gr
• Lievito per dolci 12 gr
• Zucchero 250 gr
• Uova 3
• Sale un pizzico
• Succo di 6 mandarini
• Yogurt bianco 1 vasetto
• Vanillina 1 bustina
• Scorza di mandarino
• Cioccolato bianco 150 gr

Torta di amaretti e cacao

Ingredienti:

• Amaretti 125 gr
• Farina 100 gr
• Zucchero a velo 100 gr
• Uova 3
• Burro 100 gr
• Cacao amaro in polvere 2 cucchiai
• Lievito per dolci 1 cucchiaino
• Latte 1 bicchiere
• Sale un pizzico

Pangoccioli

Ingredienti:

• Farina "00" 150 gr
• Farina manitoba 350 gr
• Zucchero 80 gr
• Burro 60 gr
• Latte 200 ml
• Lievito di birra 25 gr
• Uovo 1
• Gocce di cioccolato 80 gr
• Sale fino un pizzico
• Miele 1 cucchiaio

Crostata di Mele

Ingredienti:

• Farina 180 gr
• Zucchero 60 gr
• Burro 110 gr
• Tuorlo 1
• Latte 1 cucchiaio
• Sale un pizzico
• Mele 5
• Marmellata di albicocche 60 gr

Muffin alle mele - Benvenuto Ottobre!

Ingredienti:

• Farina "00" 180 gr
• Fecola 60 gr
• Olio di semi 100 ml
• Uova 3
• Yogurt bianco 250 gr
• Zucchero 200 gr
• Lievito per dolci 1 bustina
• Cannella 1 cucchiaino
• Scorza di 1 limone
• Sale un pizzico
• Mele 3

Kringel - Corona ai frutti di bosco

Ingredienti:

Per la pasta lievitata:

• Farina 300 gr
• Latte 120 ml
• Zucchero 2 cucchiai
• Uovo 1
• Burro 30 gr
• Lievito di birra 25 gr
• Sale un pizzico

Per la farcitura:

• Burro 50 gr
• Zucchero 2 cucchiai
• Cannella in polvere 1 cucchiaino
• Frutti di bosco freschi 1 manciata

Pasteis de nata - Viaggio a Lisbona

Ingredienti:

• Confezioni di pasta sfoglia 2
• Panna fresca 50 ml
• Tuorli 8
• Farina 2 cucchiai
• Zucchero 200 gr
• Limone 1
• Zucchero a velo q. b.